Blog Archives

Sulu kaşık

Nisan 10th 2009

  İlk bakışta sadece bir karıştırma kaşığı gibi gözükse de, bu sade görünüşü, sizi yanıltmasın. Kaşığın sapından  haznesine istenilen miktarda su konulabiliyor. Böylece az su isteyen ya da azar azar su verilmesi gereken yemekleri, çok kolay bir şekilde hazırlıyabiliyorsunuz.

Doğum günlerinde pasta kesme geleneği nereden geliyor?

Aralık 3rd 2008

Düğünlerde pasta kesmek adetinin, yeni evlilere bereket, doğurganlık ve mutluluk dileklerinin iletilmesinin zaman içinde gelişmiş bir  şekli olduğundan bahsetmiştik. Doğum günlerinde pasta kesmek adetinin ise tarihi kökeni ve amacı değişiktir. Zaten tek kat olan şekli ve üzerindeki mumlar nedeniyle pasta görünüş olarak da düğün pastasından farklıdır.  Pasta sözcüğünü hep günümüzdeki anlamı ile kullanıyoruz. Aslında tarihi [...]

Dünğünlerde pasta kesme geleneği nereden geliyor?

Aralık 3rd 2008

Günümüzde düğüne, evlenen çift tarafından bir pastanın kesilmesiyle başlanılması vazgeçilmez bir adet haline gelmiştir. Pastanın kat kat yüksekliği biraz da sosyal statü olarak görüldüğünden gelin ile damat, boylarını aşan bu pastaları, kılıç gibi uzun bir bıçak kullanarak ancak kesebiliyorlar.  Buğday, tarih boyunca bereket, doğurganlık ve mutluluğun sembolü olduğundan başlangıçta, düğün törenlerinde, iyi temenniler gelinin başına [...]