Blog Archives

Birayı bardağa koyduğumuzda neden köpürür?

Aralık 24th 2008

Bira yapımının baÅŸlangıcı neredeyse tahıl tarımı kadar eskidir. Ä°lk kez 8,000 yıl kadar önce Akdeniz’in doÄŸu kıyısında yaÅŸayanlar tarafından yapıldığı sanılmaktadır. Hatta baÄŸcılık ve  ÅŸarapçılığın yaygınlaÅŸmasından önce Akdeniz kıyılarında biracılığın bilindiÄŸi tarih kaynaklarından anlaşılmaktadır.  Günümüzde nasıl rakı Türklerin, ÅŸarap Fransızların, votka Rusların milli içkisi haline gelmiÅŸse, bira da baÅŸta Almanya olmak üzere kuzey-batı Avrupa’nın milli [...]

Bira içenler neden sık sık tuvalete giderler?

Aralık 1st 2008

Bira, insanlığın en eski ve en güzel içeceklerinden biridir. Ama bu güzel içkinin küçük bir kusuru vardır.  Ä°ki bardağı bitirene kadar en az iki kere de tuvalete gitmek zorunda kalınır. Neredeyse içilen bira kadarı tuvalete bırakılıp, gidilir.  Aslında bu olayın biranın sıvı kısmı ile pek alakası yoktur. Bira içince tuvalete gitme ihtiyacını hissettiren ‘antidiuretic’ denilen [...]