Blog Archives

Sulu kaşık

Nisan 10th 2009

  İlk bakışta sadece bir karıştırma kaşığı gibi gözükse de, bu sade görünüşü, sizi yanıltmasın. Kaşığın sapından  haznesine istenilen miktarda su konulabiliyor. Böylece az su isteyen ya da azar azar su verilmesi gereken yemekleri, çok kolay bir şekilde hazırlıyabiliyorsunuz.

Yemek yerken çatal neden sol elde tutulur?

Aralık 4th 2008

Resmi yemeklerdeki en sıkıcı durumlardan biri de budur. Sağ ellerini kullanan insanlar için sol elle çatala hükmetmeye çalışmak sıkıntı verir. Hele etin yanında, aynı tabakta pilav da varsa, sol eldeki çatalla pirinç tanelerini düşürmeden ağza ulaştırmak gerçekten alışkanlık ister. Bereket çorba kaşığı için böyle bir kural yok da sıcak çorbayı üstümüze başımıza dökmeden içebiliyoruz.  Çatal [...]

Ne zamandan beri çatal ve kaşık kullanıyoruz?

Aralık 3rd 2008

Avrupa’da Rönesans başlangıcına, diğer bir deyişle insanların titizliğin ve temizliğin farkına varmalarına kadar, bütün bir tarih boyunca yemek yerken eller kullanıldı. Tabii bunun da bir adabı vardı. Yemek yerken kullanılan parmak sayısı o kişinin statüsünü gösteriyordu. Normal insanlar beş parmaklarını kullanırlarken asiller üç parmaklarını -yüzük parmağı kesinlikle kullanılmadan- kullanıyorlardı. Aslında Latince çatal anlamına gelen kelime, [...]